Apfelpfannkuchen
- 3 Eier
- 3 gehäufte EL Mehl
- Milch
- 2 Äpfel
Eier verquirlen und Mehl untermischen. Soviel Milch dazugeben bis der Teig zähflüssig ist.
Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln und unter die Masse heben.
Teig in der Pfanne oder im Waffeleisen mit etwas Öl ausbacken.